如何开一家小而美的店
已完结
作者：陈国圹
更新时间：2021.10.1
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作品简介
开店、实现财务自由，是很多人的向往。但现实是，很多人凭着一腔热血贸然开店，结果赔了夫人又折兵。论开店，“小而美”才是新手开店的最佳方式。“小而美”不仅是普通人开店的世界观，还是一种方法论。“小”是指投资风险控制在自己的承受范围内，并且模式要简单，易于操作、复制和扩张。“美”则不仅强调店铺的盈利能力，更强调店铺自身能力和资源与顾客需求的匹配。开一家成功的店并不容易，但也有办法可循。本书从开店前筹划、开店选址、开业规划，到开业后运营四个方面把“小而美”店铺背后的逻辑展示给读者，使读者在开店前就搭建好框架，先把店“开”在脑海里，确保不走大的弯路。同时，本书也会结合大量案例讲解如何选择项目，如何以最低成本入门，如何获得好产品，如何蹲点数人流，如何做盈亏演算，如何租赁店铺不吃亏，如何开业一炮打响，如何日常运营，如何面对竞争，如何分析店里的问题，并找到解决方案。只有把这一件件小事都做好了，开店的成功率才会提高。
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主办者
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更新时间
2026.4.3
版本号
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刻下，零食行业产品同质化严重，消费者追求极致性价比的产品，不愿意为品牌溢价买单。去年以来，各大品牌纷纷降价，以提高销售收入和市占率，又现新变局。
不过，仅依赖价格竞争的企业，往往忽视了在产品研发、品质提升、品牌塑造等方面的长期投入，陷入恶性循环。
从10月末出炉的零食企业三季报，可见端倪，各龙头企业的表现，走向不同。
前三季度，良品铺子的净利润同比下降近九成，来伊份的业绩也大幅下滑。
居行业首位的，是量贩零食品牌好想来的母公司万辰集团，总营收206.13亿元，同比增长320.63%。三只松鼠、洽洽食品，也实现了营收利润双增长。
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